えびに包まれて…♡
海老が好き♡
と言っても、人並みなの「好き」だから、海老のあれこれを語れるほどのうんちくは持ち合わせていない（笑）
海老は、生で食べても、焼いても、フライにしても、お味噌汁にしても、どんなふうに料理してもおいしいということ(*´艸`*)
味も香りも大好き♪♪
そんなわたしが前々からず〜〜っと行きたかったけど、行けてなかったお店！！
『築地 えび金』
知る人ぞ知る、海老そばのお店です☆
今回念願叶ってやっと行くことができました(≧∀≦*)
平日昼
午後1時を回ろうとしているとき
店前に到着！！
ここは店前の券売機で食券を買うシステムのよう☆
悩みに悩んで決めたのは、スタンダードといえそうな
『元祖 海老そば』 780円♪♪
そして、嬉しいことに、今だけ〆雑炊無料だとか！
無料のことばに弱いわたしはボタンをポチッ☆
食券2枚を持って、さっそく入店〜ヽ(*´∀`)ノ
と、
入った瞬間からエビの濃ゆ〜〜い香りに包まれる☆
期待が高まってワクワク♪
待ちきれない〜！！
お店入ってすぐはカウンター席のみ
どうやら2階もあるっぽい
席に座って目の前に、どん！
〆の雑炊、「絶対にお試しください！」と
よほどの自信があると見受けられる
う〜ん、ワクワク♪♪
と、程なくして出てきたのはこちら☆
上には桜えび、焦がし玉ねぎが乗ってて、香りがいい♪
スープをひと口飲むと、、
もぅ、口の中が、えび〜〜！！！で満たされるヾ(*´∀｀*)ノ゛
スープはあっさり、すっきりで、くどくない。
けれど、海老の風味はしっかり出てる！
麺は細めで、黒いつぶつぶが見える
麺をすすると、、、
またまた、えび〜〜！！！で満たされる☆
海老を練りこんだ自家製麺のようです
噛むと旨みがあるぅ〜！
チャーシューはとり肉で、さっぱりしてるから海老そばにぴったり♪♪
どこまでもこだわってる(≧∀≦*)
おいしくてあっという間に食べてしまった！
と、まだまだ終わってません☆
ここからまだまだありますよ
「雑炊お願いします」と店員さんに伝えると、
スープの残ったどんぶりを引き揚げられた☆
鉄鍋にスープを移し替え、ご飯を入れてグツグツと火にかけ始め、
5分と経たずに出てきました☆
「辛いのがお好きなら、一味を入れてもおいしいですよ〜」
と店員さん☆
まずは、そのままで雑炊をパクリ
う〜〜〜、、おいしいぃぃ〜〜！！(*≧∀≦*)
麺で味わうのとはまた違ったおいしさ☆
そして、店員さんのアドバイスに従って、一味をふりふり
ふた口目をパクリ
うっっっ！
こちらもまた味が変わっておいしぃ〜〜！！！
とパクパク食べていたらあっという間に完食！笑
あ〜、別の味も試してみたい(*´艸`*)
えび！
海老！！
EBI ！！！
まみれで、とっても幸せにな時間でした☆
